Tarte amandine aux poires

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C. Cuire la pâte à blanc 15 minutes.

2. 2

   Préparer la crème d'amandes : battre le beurre, le sucre, la poudre d'amandes et l'œuf.

3. 3

   Éplucher et couper les poires en lamelles. Les disposer sur le fond de tarte.

4. 4

   Verser la crème d'amandes, parsemer d'amandes effilées.

5. 5

   Enfourner 25 minutes. Servir tiède ou froid.