Par la rédaction Papille
Bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter la fécule.
Verser le lait bouillant sur le mélange en remuant.
Reverser dans la casserole, cuire à feu moyen en remuant jusqu'à épaississement.
Verser dans un plat, filmer au contact. Réfrigérer.