Gratin de chou-fleur léger

Préparation

1. 1

   Séparer le chou-fleur en bouquets, les cuire à la vapeur 12 minutes.

2. 2

   Préparer une béchamel : roux, lait, muscade, sel, poivre.

3. 3

   Beurrer un plat, disposer le chou-fleur, napper de béchamel, parsemer de fromage.

4. 4

   Enfourner 15 minutes à 200°C jusqu'à dorure.