Lentilles Vertes du Puy

Préparation

1. 1

   Rincer les lentils. Couper les carrots en rondelles, écoser l'oignon.

2. 2

   Verser les lentils dans une casserole, couvrir d'eau froide.

3. 3

   Ajouter les carrots, l'oignon, l'ail, le bouquet garni.

4. 4

   Cuire à feu moyen 25-30 minutes. Égoutter, servir avec une vinaigrette ou une saucisse grillée.