Boeuf bourguignon express

Préparation

1. 1

   Saisir le bœuf dans une cocotte avec les lardons. Ajouter les légumes.

2. 2

   Verser le vin, le bouillon, le concentré, les herbes. Saler et poivrer.

3. 3

   Couvrir et laisser mijoter 1h30 à feu doux.

4. 4

   Ajouter les champignons 30 minutes avant la fin.

5. 5

   Servir avec des pommes de terre vapeur ou du riz.