Rôti de porc tout simple

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 190°C.

2. 2

   Inciser le rôti en crosses, insérer l'ail et les herbes entre les slices.

3. 3

   Saler, poivrer, badigeonner d'huile d'olive.

4. 4

   Enfourner 50 minutes. Arroser régulièrement avec le jus.

5. 5

   Laisser reposer 10 minutes avant de trancher. Servir avec des légumes rôtis.