Rougail saucisse

Préparation

1. 1

   Cuire le riz. Faire griller les saucisses à la poêle.

2. 2

   Préparer le rougail : hacher les tomates, l'oignon, l'ail, le gingembre. Mélanger avec le curcuma et le massalé.

3. 3

   Couper les saucisses en morceaux, les faire revenir avec le rougail 5 minutes.

4. 4

   Servir le riz avec les saucisses et le rougail, parsemer de coriandre.