Filet mignon de porc à la moutarde

Préparation

1. 1

   Saler et poivrer les filet mignons. Les faire dorer dans l'huile et le beurre.

2. 2

   Cuire à feu moyen 15-20 minutes en retournant régulièrement.

3. 3

   Retirer la viande,上岗 la moutarde et la crème dans la même poêle.

4. 4

   Laisser réduire 2 minutes, napper la viande avec la sauce.

5. 5

   Servir tranché, nappé de sauce, parsemé de persil.