Par la rédaction Papille
Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher et trancher les pommes de terre en rondelles fines (3 mm).
Frotter le plat avec l'ail. Disposer les pommes de terre en couches.
Assaisonner chaque couche avec sel, poivre et muscade.
Verser le mélange crème-lait. Parsemer de beurre en parcelles.
Enfourner 1h15. La surface doit être dorée et croustillante.