Par la rédaction Papille
Peler les panais, les couper en batônnets ou en rondelles.
Les faire revenir dans le beurre et l'huile à feu moyen 15 minutes.
Ajouter le thym, le miel, saler et poivrer. Cuire encore 5 minutes jusqu'à dorure.
Servir en accompagnement d'une volaille ou d'un rôti de porc.