Par la rédaction Papille
Faire cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les plonger dans l'eau glacée.
Écaler les œufs, les couper en deux dans le sens de la longueur.
Retirer les jaunes, les écraser à la fourchette avec la mayonnaise et la moutarde.
Garnir les blancs avec la farce. Parsemer de ciboulette et paprika.