Pâte à pizza épaisse et moelleuse

Préparation

1. 1

   Délayer la levure et le sucre dans l'eau tiède, laisser activer 5 minutes.

2. 2

   Mélanger la farine et le sel. Verser le mélange de levure, pétrir 10 minutes.

3. 3

   Ajouter l'huile, pétrir encore 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.

4. 4

   Couvrir et laisser lever 1h30 à température ambiante.

5. 5

   Abaisser au rouleau, garnir selon vos envies. Cuire à 250°C 10-12 minutes.